Helado de chocolate

Ahora que ya tenemos en casa nuestra heladera empezamos a trastear con las recetas de heladitos... la primera a petición del half lemon ha sido helado de chocolate y la verdad es que está muy rico aunque a mi el chocolate en general de esa manera no me va mucho... En el blog de Bajar de peso fácil encontré esta receta que está muy rica.

Raciones: 2-3
Tolerados: Cacao, ojo limite de lacteos al dia (800gr) y las yemas de la semana.
Fase: Crucero

INGREDIENTES:

2 cucharadas soperas de Cacao en polvo (ya sabéis desgrasado sin azúcares y lo más puro posible).
3 Claras de huevo
3 Yemas de huevo
500gr de yogurt Quark (como el 0% MG)
3 cucharadas soperas de edulcorante liquido

PREPARACIÓN:


Mezclar las yemas con el edulcorante. Añadir el cacao a la mezcla de yemas y añadir el queso. Batir las tres claras del huevo y añadir delicadamente a la mezcla anterior. Poner en la heladera 40 minutos. Después guardamos la mezcla en un envase hermético y al congelador... eso sí quedara como una piedra asi que cuando queramos comerlo tendremos que sacarlo antes un ratito.