Fideos Konjac con pollo

En el foro de Dukanadictos se habló de una tienda en Barcelona donde se podían conseguir estos fideos (Konjac) que son muy bajos en grasas e hidratos y cual fue mi sorpresa que estaba a una calle de  donde trabajo. La tienda es Tokyo-ya (c/Girona 119). Es una tienda con un encanto especial, donde las dependientas te asesoran muy bien y encima te dan recetas para que tengas ideas para cocinar con esos ingredientes. 

Hay de dos tipos de fideos: los fritos (que son marroncitos) y los blancos (normales). No hace falta cocción y son aptos para acompañar sopas, ensaladas, tomarlos como pasta, etc. Sí que hay que destacar que baratos ... lo que se dice baratos no son, porque una bolsa de las pequeñas (200 gr) costó 3.28e y la grande (500 gr) unos 6.98e

Nosotros primero nos hemos atrevido con los fritos y la verdad es que el resultado a mi entender es lo más parecido a la pasta que hemos comido hasta la fecha!!

Raciones: cantidad para 2 personas

Tolerados: Aceite

Fase: Crucero pp

INGREDIENTES:

- 200gr de fideos konjac (Shirataki) fritos
- 1 diente de ajo
- 2 pechugas de pollo
- sal
- pimienta
- 1/3 tarrina de queso untar 0% MG
- 1 chorrito mini de aceite

PREPARACIÓN:

Aclaramos los fideos con agua y los dejamos reposar. De mientras en una sartén ponemos las pechugas de pollo sal pimentadas y dejamos que se doren, (retiramos y cortamos muy pequeñitas, estilo oriental). En esa misma sartén ponemos el chorrito de aceite y el ajo muy picadito (le podemos sacar el corazón para que no repita luego). Cuando ya lo tenemos un poco doradito mezclamos con los fideos y removemos, incluimos la pechuga para que todo tenga sabor y por ultimo el queso de untar para que nos haga como una "crema suave". ¡Listo para comer!