No viene de nuevo que el blog de Jeffrey es una pasada... se nota el gusto que tiene, las fotarras y pinta de las cosas que prepara... pues le he dado una enésima oportunidad al echo de hacer galletas... no me salen de dieta, que le vamos a hacer... bizcochos los que quieras pero galletas... todas para la basura menos estas! por fin!!! así que ahí va la receta :-)
Raciones: 4
Tolerados: Maicena, Ojo con la avena según en la fase en la que estemos
Fase: Crucero
INGREDIENTES:
4 cs de Maicena
2 Huevos o 100 gr Claras
1 CC Levadura Química
1 CC Sal de Frutas o Sobres de Gasificante
2 CS Edulcorante Líquido
Aroma de Mantequilla y Vainilla (Opcional)
PREPARACIÓN:
Mezclamos todos los ingredientes y ponemos en moldes pequeños de tamaño de galleta o hacemos montoncitos sobre un papel de horno, ponemos poca cantidad para que queden finas, hay que tener en cuenta que suben. Metemos en el horno precalentado a 180 grados yo le pongo con aire unos 30min hasta que estén bien doraditas. Desmoldamos y dejamos enfriar para que endurezcan, quedan secas y súper crujientes. Por encima le he puesto a algunas semillas de sésamo que seguro que le dan un buen sabor!. Han salido 16 galletitas así que a repartir en 4 tandas :-)
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