PVDay:
D: 1/2 vaso de leche + 2 trocitos de bizcocho marmolado
MM: 1/2 tortita dukan con jamon + actimel 0%
C: huevos al plato con "chorizo" dukan + pastel de carne con coliflor + ensalda variada + natibizcocho con dukancilla
C: 1/2 tortita con jamon + ensadala de tomate + salchichas pavo

Revoltillo de acelgas

No soy muy fan de la verdura en general, a parte de la ensalada, las judías y las acelgas poca cosa más me gusta. Aunque estoy descubriendo que no se puede decir "no me gusta" sino que quizás no he encontrado la manera de cocinarlo que me gusta. (Último descubrimiento la coliflor que nunca la he podido ver... pues con el pastel de carne con coliflor me la como y sin asco ninguno).

Con las acelgas me pasaba lo mismo... hasta que probé este revoltillo que además es apto para la dieta.

Raciones: 2
Tolerados: No
Fase: Crucero

INGREDIENTES:

- 1 bote de acelgas cocidas
- 1 cebolla
- ajo en polvo
- 1 huevo + claras
- 1 gota de aceite
- sal

PREPARACIÓN:

Escurrimos el bote de acelgas y cortamos los tronchos pequeñitos para que sea más agradable al comer. Mientras ponemos en una sarten un pelin de aceite y pasamos un papel de cocina para que absorba lo que sobra. Añadimos las acelgas. Mientras cortamos la cebolla juliana y yo la paso 3 minutos por el microondas para que se cueza. Una vez esté listo se añade a la sarten. Salamos y añadimos el ajo en polvo. Estrellamos el huevo junto con las claras y removemos enérgicamente para hacer el revoltillo. Cuando vemos que el huevo está hecho servimos y ¡a comer!

PPDay:
D: yogur desnatado
MM: 1/2 tortita dukan con jamon
C: sopa de pescado + salchichas de pollo + yogur desnatado
M: chips de surimi con jamon
C: 1/2 tortita de dukan con jamon + tortilla francesa + sopa de pollo

Al levantarme super pronto (a las 6) una hora y media antes de lo habitual y estar super despejada preferí quedarme despierta a volverme a dormir ese ratín... porque me conozco y luego me levanto echa un higo... así que parece que estoy loca pero no.. he aprovechado y he hecho la compra por Internet (bendito mercadona on line) jajaja. 

Sigo esta semana con el planning de prepararme un menu y cocinar el fin de semana, congelar y luego solo sacar y hacer cenas. Está la mar de bien... que te pegas un palizon el sábado o el domingo, o los dos días ... cierto pero luego entre semana que es cuando hay menos tiempo se agradece y un montón. Y lo mejor es que a parte de tener tu recompensa... subes la fotico a twitter y la gente dice que tiene buena pinta, y sabe mejor. 

A todo esto me estoy dando cuenta que soy una gran fan de la cabaza... me gusta en puré, en el estofado queda de muerte y ahora en el pastel de carne está rica... no... lo siguiente. Muy versátil y a pesar de ser dulzona muchas veces ahí está la gracia.

PVDay:

D: 1/2 tostada dukan con jamon + yogur desnatado

MM: 1/2 tostada dukan con jamon 

C: revoltillo de acelgas + pastel de carne con puré de calabaza + ensalada variada + natibizcocho con mousse de plátano (ya se ha terminado)

C: chips de surimi con jamon y ensalada con tomate y atun

Al intentar poner el link a los tallarimis con carne (plato favorito del half lemon) me he dado cuenta que no hay receta publicada de esto... la próxima vez que los haga lo subo con foto incluida :-)

PPDay:
D: yogur desnatado 0%
MM: 1/2 tostada con jamón

C: tallarimis con carne, cebolla y tomate + pinchos de pavo + natibizcocho con mousse de plátano

M: yogur desnatado 0%

C: 1/2 tostada con jamón + carne picada con salsa de roquefort y bacon + yogur

La salsa roquefort está hecha con 1/2 pote de nata liquida 3% puleva  con unas 20 gotas de aroma de roquefort y 5 gotas de aroma de bacon (este ultimo es muy fuerte para mi gusto) con un poco de sal y pimienta... y queda rico rico y te da un sabor diferente a la carne picada de toda la vida. Parece un plato nuevo.

Canapes de Berenjena con champiñones y cebolla

Pusieron en el el grupo de dukanadictos de facebook ideas... y me gusto esta por lo bonita que quedaba y sencilla que parecía. La he "tuneado" a mi manera... pero el resultado está bien rico.

Raciones: 1-2
Tolerados: Queso santé 3% MG
Fase: Crucero

INGREDIENTES:

- 1 berenjena
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 lata de champiñones
- queso san millan 0%
- 1 tranchete san millan 3%
- sal

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno. Mientras tanto pelamos la berenjena y la cortamos en redondas de 0.5 cm aprox. Las ponemos al horno 180ºC encima de papel vegetal para que no se enganchen y 15 min por cada lado. Al tiempo que se van haciendo las berenjenas, freimos la cebolla  y los champiñones. Yo suelo ponerlos 3 min en el microondas para que se cuezan un poco y luego a la sarten. Cuando ya estén listos añadimos 1-2 cucharadas soperas de queso san millan 0% y sal. Reservamos. Cuando ya estén las berenjenas hacemos como canapés. Para rematar cogemos un tranchete y cortamos trocitos coronando cada uno de los canapés. Si con el calor no se deshace, 30 seg de golpe de micro y ¡a comer!

El manajar de ayer va con foto incluida. Ya lo veo en varios blogs y la verdad es que me gusta... aunque no siempre me acuerdo y tengo el "tiempo" de hacer la foto antes de empezar a engullir (porque llego a casa con un hambre que te mueres) y con el tiempo de comer, descansar nada y menos y volver al trabajo... pero se intentará. Así tb te animarás a probar esos platos de los que hablo que algunos como este por ejemplo (estofado de ternera con calabaza) están muy muy ricos.

PVDay:
D: yogur natural desnatado 0%
MM: 1/2 tostada con jamón serrano
C: ensalada variada + estofado de ternera con calabaza + yogur desnatado 0%
M: yogur desnatado 0% + chips de surimi
C: 1/2 tostada con jamón + 1/2 tortilla de claras