Crepes salados

Del  blog magia en la cocina saqué una receta de crepes que utilice el viernes para unos crepes salados la mar de ricos... incluso el half lemon se preguntaba si los había comprado... porque decía que parecían muy "profesionales" ji ji ji 

Raciones: 4 crepes
Tolerados: Maicena
Fase: Crucero

INGREDIENTES:

1 huevo y 1 clara

1 CS de queso fresco batido 0%

2 CS  rasas de Maizena

75 ml. de leche desnatada (en su defecto 7.5 cs)

PREPARACIÓN:

Aquí lo hice a mi "manera". Poner todos los ingredientes en un bol y remover  hasta obtener una mezcla homogénea. Como mi experiencia en las sartenes no es muy buena he decidido probarlo en el micro. Así que cogí mi tartera de silicona una que no tiene el diámetro muy grande unos 20 cm aprox y le puse 4 cs de mezcla. Queda una capa fina. Lo metemos al microondas 2 minutos a toda potencia y queda "hecho" y se puede desmoldar fácilmente sin que se rompa. Para darle un toque tostadito, los pase vuelta y vuelta y rellenos de 1/2 tranchete con jamón dulce están de muerte :-)

PD. La imagen la he cogido de crucero con dukan porque no hubo tiempo para hacer una fotillo... volaron... pero eran de pinta igual que estos.

Día 7 de la RV...

Después de un día pecaminoso (por lo menos en mi caso) hay un riesgo muy muy alto a que no pueda volver al camino y la bipolar que llevo dentro se adueñe de mi comida y mi vida unos días más... esta vez me doy una palmadita en la espalda y estoy contenta porque he podido contra ella y he vuelto a la "normalidad" de mi dieta :-) Una victoria sin duda... 

PPDay:

D: 1/2 vaso de leche + 6 galletas

MM: nada (desayunamos muy tarde)

C: bistec a la plancha con salsa roquefort + huevo "frito" + yogur

M: nada (comimos muy tarde)

C: 1 trocito de pollo a la mostaza + tortita dukan con embutido + yogur

Ejercicio: tareas domésticas

Día 6 de RV...

Hoy ha habido una gala en el camino... no corresponde en crucero pero ha podido el cansancio conjunto de los dos y hemos caído en la tentación. Por eso digo que con la dieta mejor tener todos los cabos atados para que no se repitan estas situaciones. De todas formas tal como dice Dukan no hay que torturarse (que suelo hacerlo), seguir adelante... incrementar el ejercicio y que no vuelva a pasar. La mente juega malas pasadas y hoy teníamos una cena con unos amigos en un japo (decidido por ellos que no iba a ser wok ... así que más complicado comer bien) así que la bipolar que llevo dentro me ha hecho chantaje y me ha dicho... si esta noche vas a pecar pues tb puedes pecar ahora... y me ha vencido.

PVDay:

D: 1/2 vaso de leche  + 9 galletas

MM: 3 trocitos de queso

C: pizza

M: sprite + patatas bravas

C: sushi + gambas plancha + espárragos verdes + ensalada + mini pastelitos variados + coke zero

Ejercicio: 15 minutos andando + 1 hora de paseo 

El reto es mañana no tirarlo por la borda y comer otra vez PPDay dukan... volver al camino... 

Día 5 de RV...

Bueno por fin viernes!! y pensé que como no me he visto mucho esta semana con el half lemon que mejor que preparar una comida "especial" con un toque romantic ya que por la tarde ninguno de los dos trabajamos ... manos a la obra y rico rico :-)

PPDay:

D: 1/2 vaso de leche + 4 galletas
MM: 1/2 bollito de leche con jamón dulce

C: creps de jamon dulce + 1 loncha santé + salmón a la papillote + 1/2 granizado de limón

M: 4 chips de surimi con jamon

C: tortita dukan + pavo vuelta y vuelta + ketchup light

Ejercicio: 10 min andando + 1 hora de compra en el alcampo

Día 4 de RV...

Aunque ayer llegué molida a casa hoy he tenido mi recompensa porque la comida estaba de vicio...  Otra nueva receta que repetiremos es la del Pollo a la mostaza antigua... ¡que rico por dios y que sencillo!. de momento vamos bien... no nos desviamos del camino... hoy más fácil que ayer ya que toca día de PVDay.

D: 1/2 vaso de leche + 1 piscina + 3 galletas 

MM: nada

C: puré de zanahoria  y calabaza + pollo a la mostaza antigua + ensalada variada + yogur

M: yogur natural

C: tortita dukan + embutido + gazpacho

Queda menos para el finde y vamos a tener que volver a la mecánica del domingo hacer tuppers para toda la semana... porque sino entre semana es una matada y no hay tiempo ni para respirar.

Pollo a la mostaza y yogur

Me apetecía probar algo con mostaza... ya tengo mi potecito en la nevera de estas de "mostaza a la antigua" que se ven los granos de pimienta... y lo primero que me vino a la mente fue trocitos de pollo al horno. Entonces me puse a buscar recetas y claro unas eran muy sofisticadas, otras tenían alimentos prohibidos en la dieta, así que acabé haciendo algo sencillo... cogiendo lo que más me interesaba de cada receta y con ¡un resultado fabuloso!

Raciones: 2
Tolerados: Mostaza
Fase: Crucero PP

INGREDIENTES:

- 6 trocitos de pollo (muslos y cuartos)

- 2/3 cs de mostaza antigua

- 2/3 cs de queso batido 0% o yogurt en su defecto

- sal

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC. De mientras vamos quitando la piel al pollo y salamos. Reservamos. En un bol ponemos la mostaza con el yogur y removemos hasta obtener una mezcla homogénea. "Rebozamos" los trozos de pollo con la salsa. Llevamos al horno 30 minutos. Damos la vuelta a las piezas de pollo y dejamos 30 minutos más. ¡Listo para servir!

Día 3 de RV...

Vamos bien por el camino... de momento no hay ni tentaciones, ni ganas de cosas malas... eso sí tampoco me he pesado por miedo a lo que venga... prefiero bajar "algo" y si eso ya nos pesamos el sábado que es el día oficial de peso. Se acerca el día en el que hagamos 1 año de la dieta y se llenara de balances... seguro que positivos... pero hasta entonces vamos al lío.

Hoy tengo la comida ya organizada así no hay margen de error :-)

PPDay:

D: piscinitas modificadas + 1/2 vaso de leche
MM: 1/2 bollito de leche + jamón dulce braseado
C: canelones + carne picada + yogur
M: yogur
C: tortita dukan + embutido + pechuga de pollo plancha