Galletas rellenas de chocolate

Nada más ver la receta, por la pinta que tenia me entraron muchas ganas de probarlo y la verdad es que la receta de Dukangirl son sublimes, esta no es menos. Nos hemos zampado un desayuno de lujo :-)

Fase de la dieta: Fase de crucero: pp o pv

Tolerados. Maicena, leche polvo max 3 cs al día


INGREDIENTES:

- 2 yemas y 1 clara de huevo
- 2 cs de maizena
- 1 cs de leche en polvo
- 1cs edulcorante
- aroma de mantequilla

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una pasta homogénea y verter en moldes de magdalenas. Llenar solo 1/2 cm de los moldes y meter en horno pre calentado a 200ºC, luego bajar a 180ºC durante 10-15 minutos. Al empezar a cocerse crearán una curva en el medio que es donde aprovecharemos para añadir la dukancilla. Sacar y enfriar. ¡Delicioso!