Piscinitas Modificadas (Magdalenas)

Ya en casa se han bautizado a las galletas rellenas de chocolate como "piscinitas". Para mí una de las mejores recetas dulces para disfrutar por las mañanas (o a cualquier hora) con o sin chocolate. De vicio!! pero encontraba que tenia una pega muy grande... demasiado huevo. Entonces empecé a probar. La receta con los ingredientes ligeramente modificados quedaría así:

Fase de la dieta: Crucero

Tolerados. Maicena, leche en polvo
Raciones: se podrian comer todas del tirón por los tolerados pero mejor en 2 raciones

INGREDIENTES:

- 1 yema y 2 clara de huevo

- 2 cs de maizena

- 1 cs de leche en polvo

- 1cs edulcorante

- aroma de mantequilla

PREPARACIÓN:

Si le pones la temperatura del horno "fuerte" desde el principio, aparecen la forma de las "piscinitas" (200ºC) y yo cuando veo que están gordotas les doy la vuelta para que se hagan por abajo también, peroooo si lo pones un poco más bajo (160ºC) desde el principio te aparecen unas magdalenas esponjosas que puedes tomar el mismo día o aguantan estupendamente al siguiente (si consigues no comértelas)

Como ya digo... para mí una de las mejores recetas dulces :-)