Cóctel de gambas

Pues teniendo la receta de la salsa dukan un día de PV se puede hacer este cóctel de gamas... sencillo, rápido, rico y diferente. 

Raciones: 1 persona
Tolerados: No
Fase: crucero pv

INGREDIENTES:

- lechuga
- gambas peladas
- barritas de surimi
- huevo duro
- cebolla
- ajo y cebolla en polvo

Para la salsa:

3 cs de queso batido 0% MG

2 cc de ketchup light

1 cc generosa mostaza dijon

1 cc de edulcorante polvo

1 yema de un huevo cocido

sal

PREPARACIÓN:

Salteamos las gambas con un poco de perejil y ajo en polvo. Reservamos. El huevo yo lo puse duro (20 minutos de cocción), pelamos y reservamos. El surimi y la cebolla bien picadita. Y solo falta cortar y lavar la lechuga y mezclar todo. Rociamos con un par de cucharadas de salsa rosa y a comer!